Khachapuri
モスクワ
つい最近まで、モスクワのジョージア料理レストランはすべて同じ人によってデザインされたかのように思われていました。それも古風な人によってです。<\/p>
この香ばしいコーカサス料理を楽しむことは、必然的に石の壁や粗い木の家具、偽物のつる植物、そして土器のある古き良き世界に浸ることを意味していました。分厚いメニューには、装飾が最後に更新されたときから変更のない料理が詰まっていました。<\/p>
この状況は、モダンなジョージア料理店のチェーン『ハチャプリ』のオープンで一変しました。古いトビリシ風の装飾は消え、最新のインテリアが新しいハチャプリの店舗に取って代わりました。ヨーロッパ的で簡潔、そして少し厳格な雰囲気です。<\/p>
3つの本格的なレストランはそれぞれ独自のキャラクターを持っています。キエフスカヤ地下鉄駅近くのウクライナ通りのレストランは、噴水と遊び場が並ぶ緑の歩行者通りに位置しており、その夏のテラスは子供連れの家族にとって完璧な場所です。小さな羊のトリクが見守ってくれています。<\/p>
プーシキンカヤ支店はビジネスセンターに囲まれ、平日はオフィスワーカーたちが昼食や夕食に立ち寄るため、レストランの雰囲気が形成されています。しかし、広々としたパティオがあり、週末にはキエフスカヤ店と同様に家族向けの雰囲気を保っています。 <\/p>
今年4月25日にオープンした3つ目の新しいハチャプリのレストランは、クリボコレニー通りにあり、チスチエプルディ地下鉄駅近くに位置しており、ジョージア料理のファンにとって真の贈り物となりました。伝統的に暖かく家庭的な雰囲気があり、高い天井が広がり、本物のジョージアのオーブン『トネ』で美味しいジョージアのラヴァシュ（パン）を焼き、炭火グリルでおいしいバーベキューや魚、野菜を作り、オープンキッチンで客は料理過程を目撃できます。<\/p>
メニューは正当化され、民主的であり、子供たちにとっても選択肢が豊富です。ハチャプリは、古典的な料理にモダンなひねりを加えています。例えば、伝統的なジョージア料理の 営業時間: <\/b><\/p>
月曜 - 金曜: 午前10時 - 午後11時<\/p>
土曜 - 日曜: 午後11時 - 午後11時<\/p>
