Moskva byder på en levende japansk kultur, der afspejles i byen mangfoldige japanske restauranter, kulturelle arrangementer og butikker. Her kan du opleve autentisk japansk køkken, alt fra sushi til ramen, tilberedt af erfarne kokke, som bringer smagene fra Japan til det russiske hovedstadsliv. Japanske kulturelle begivenheder, som teceremonier, kalligrafi og festivaler, tilbyder et indblik i landets traditionsrige arv. For besøgende og lokale entusiaster er Moskva et ideelt sted at dykke ned i Japans rige kultur i en kosmopolitisk ramme.
🌍 En del af My Guide Netværket180+ destinationer verden over
Hvis nogen spurgte mig, hvor man skal tage hen for sushi i Moskva, ville jeg sige start med Shintori og Totemo, de holder det autentisk uden at være for højtidelige. Og hvis du vil prøve noget andet, er Wasabi et cool, uformelt sted nær Patriarch Ponds med fantastisk yakitori og småretter, der går godt sammen med deres sake-udvalg.
Åh, og lad være med kun at jagte sushi. Prøv også lidt ramen eller donburi, de overrasker ofte med, hvor godt kokken tilpasser retterne til den lokale smag. Læg også mærke til, at nogle steder har sent åbent, men den friskeste sushi rammer baren omkring middagstid. Det er der, jeg foretrækker at tage hen, selv på en hverdag.
Ofte Stillede Spørgsmål
Har du spørgsmål om japansk mad i Moskva? Her er svar, der måske kan hjælpe.
Hvis du vil have sushi, der føles som taget direkte fra Japan, vil jeg anbefale Shintori nær Tverskaya. Kokkerne er opmærksomme på alle detaljer, og fisken er super frisk. Gå bare tidligt eller reserver et bord, weekenderne bliver hurtigt fyldt.
Absolut. Totemo er en af mine favoritter med en rig, smagfuld bouillon, der varmer dig op om vinteren. Wasabi nær Patriarch Ponds er en anden god mulighed, hvis du vil have en afslappet stemning og lækre gyoza også.
Ja, men det afhænger af stedet. Større steder som Zunda har ofte gode vegetariske sushiruller og tofuretter. Mindre autentiske steder fokuserer ofte mere på fisk, så det hjælper at ringe i forvejen for at undgå overraskelser.
Det kan du sagtens. Wasabi er det bedste, jeg har fundet til yakitori og andre småretter med gadekøkkenstemning. Også nogle sæsonbestemte gadefestivaler rundt omkring i byen har nogle gange japanske boder om sommeren.
Drikkepenge er kutyme, men ikke obligatorisk her. Ca. 10% er normalt, hvis servicen har været god. Mange lokale runder dog bare regningen op eller lægger lidt småpenge til side.
Hvis du går i weekenden eller om aftenen, ja, især på steder som Shintori eller Totemo. De bliver hurtigt fyldt op og tager ikke alle gange imod gæster uden reservation.
