Mandarin Combustible

Gelegen in het hart van Moskou, Mandarin Combustible is een trendy cocktailbar gevestigd in een gebouw dat honderd jaar geleden een kledingfabriek was. Leren banken, gedimd licht, heldere accenten – het verfijnde en goed doordachte loftstijl interieur neemt de gasten mee terug naar het luxueuze Shanghai van het begin van de XX eeuw – meerlagige kristallen kroonluchters en de monumentale bartafel, Chinese lantaarns en palmbomen in potten. De contrasten van strenge donkere meubels en gele lampenkappen kunnen herinneren aan de exotische citrusvrucht (een mandarijn is 'mandarin' in het Russisch), echter, dat was niet de inspiratie voor de eigenaren en ontwerpers. 'Mandarin' is de meest gebruikte Chinese dialect en de duidelijke invloed van de Chinese cultuur is te zien in het ontwerp en de menukaart. Het beschrijvende 'combustible' kan zowel de pittige Pan-Aziatische keuken impliceren of suggereren dat de bar 's avonds een vrij hete plek is.  
Met de Pan-Aziatische keuken die beschikbaar is, zal het niet moeilijk zijn om jezelf snel op te frissen met krokante aubergines met mandarijn, verse loempia's met krab en mango, Thaise zalm seviche met papaja of tonijn tartaar met mango. Voor diegenen die komen voor het diner, zou het aanbevolen worden om mango-eend in sinaasappelsaus of krokante paling met aubergine te proberen. De gasten die terughoudend zijn om Pan-Aziatische delicatessen te proeven, kunnen genieten van een heerlijke gestoomde tongfilet met groenten, biefstuk met zwarte bonen, of traditionele Peking-eend.  
Aangezien Mandarin Combustible zich positioneert als een cocktailbar, is er een overvloed aan geweldige cocktails te bieden. Het team van bartenders creëert ongelooflijke mengsels om aan elke smaak te voldoen. De kaart heeft zeker klassieke cocktails in de beste Europese tradities en huisgemaakte likeuren – zoals gedroogde abrikozen-rumm, die absoluut een must-try is. Afgezien van de reguliere kaart, zijn er seizoensgebonden drankjes die verrassen. Bijvoorbeeld, nu kan men kiezen uit de Film Affection lentelijst geïnspireerd door bekende films zoals “Mulholland Drive”, “Frida” en anderen. Of Nothing Is True, een rokerige whisky-gebaseerde anijs-kruiden cocktail, geïnspireerd door ‘Naked Lunch’ van David Cronenberg. Sour, een heldere en pittige cocktail - een mix van donkere rum, amaro en bosbessenlikeur en zwarte bessen - is een reflectie van Peter Greenaway’s film. Friducca geïnspireerd door ‘Frida’ is gemaakt van tequila, verlevendigd met rozemarijn, perzik en passievrucht.
Naast de brede wijnkaart is er ook een rijke keuze aan thee en gebak. In het weekend wordt de geweldige sfeer verbeterd met regelmatige DJ-sets.
Het aantrekkelijke ontwerp van een pre-revolutionaire Shanghai-bar, levendige kleuren en uitnodigende prijzen, het meest aangename eten en drinken – dit alles is beschikbaar in Mandarin Combustible. Uitstekende tijdsbesteding met uitgesproken Chinese flair!<\/div>