Chelsea

En nykommer på Moskvas restaurantscene, Gastro Pub Chelsea bringer et friskt pust til byens pubkultur. Opkaldt efter Londons elite Chelsea-kvarteret, har denne smukt indrettede gastro-pub til formål at give Moskva-borgere en chance for at fordybe sig i den fashionable Chelsea-atmosfære uden at forlade Moskvas centrum og give expats et sted at mødes og føle sig hjemme igen.

Skjult lige ved siden af Moskvas travle Tverskaya Street, tilbyder Gastro Pub Chelsea traditionel engelsk pubgæstfrihed, samtidig med at der opretholdes en ro og hygge, som man kender fra en aristokratisk herreklub, hvilket giver gæsterne mulighed for at sætte sig ned, slappe af og nyde hinandens selskab. Gastro Pub Chelsea praler af et meget stilfuldt og elegant interiør: Fine læderlænestole og sofaer i pubbens ryger- og ikke-rygerområder bidrager til den smukke atmosfære, væggene i marengo er pænt dekoreret med portrætter af Churchill, Hendes Majestæt og andre velkendte britiske personligheder, og baren er fuldt udstyret med de fineste spiritusser og selvfølgelig Guinness på fad.

Fra navnet - Gastro Pub Chelsea - er det tydeligt, at mad ikke tages let på her. Menuen, som er specielt designet af kok Anton Volkov (grundlægger af to af Londons mest populære steak houses), tilbyder gæsterne et lækkert og mundvands-udløsende udvalg af Englands traditionelle pub-køkken og kulinariske mesterværker fra imperiets tidligere kolonier, dog alle tilberedt i en spansk brændeovn med et unikt tvist. Ribben tilberedes med et lækkert lag BBQ-sauce med kommen og koriander og pyntes med frisk selleri, gulerødder og sød peber. Konsistensen og smagen af svineburgeren forbedres med tilføjelse af rejer, chowderen er meget generøs med fisken, andefilet serveres med en æblegelé, der gemmer tranebær indeni, lam i myntesauce... beskrivelsen af menuen kan fortsætte i flere afsnit, men vi ønsker ikke at friste nogen af vores sultne læsere mere end nødvendigt. Om morgenen kan du tage til Gastro Pub Chelsea for en solid engelsk morgenmad eller en let morgenmad til damerne. Dette er også et fantastisk sted for en weekend brunch!

Whiskey-elskere vil blive imponeret over pubbens samling af over 100 sorter fra forskellige lande, selvom det ikke overrasker, at Skotlands single malts dominerer. Et bredt udvalg af andre spiritusser og fadøl samt en omfattende vinkort er tilgængelige for dem, der ikke deler en forkærlighed for whiskey.

At spise og drikke er ikke det eneste, gæsterne kan gøre på Gastro Pub Chelsea. Med undtagelse af søndage og mandage har hver aften i ugen sit eget særlige tema og underholdningsprogram. Om tirsdagen er pubbens cigar klub et mødested for cigar-elskere, om onsdagen spiller DJ'en afslappende og uforstyrrende lounge musik, om torsdagen kan du komme forbi til live piano jazz, mens fredage er dedikeret til live saxofon jazzforestillinger, og om lørdagen kan gæsterne opleve en unik sort-hvid fest. Hvis der er en kamp, viser Gastro Pub Chelsea det på en af de flere fladskærme. Dag eller nat, Gastro Pub Chelsea har noget at tilbyde for alle, så kom og nyd livet på engelsk manér!