Var dig själv oavsett vad Moskva säger!
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Trots alla dessa globaliseringsprocesser och teorier om "smältdegar" och öppna gränser, är uppdelning och till och med separation vad vi har sett i många århundraden. Social ojämlikhet blomstrade i det feodala systemet. Men, lite har förändrats sedan dess. Intressant nog, ju större staden är, desto mer ojämlikhet upplever samhället. Moskva är inget undantag. Miljontals av oss lever i samma stad, men vissa kommer aldrig att träffa andra, eftersom de tillhör olika samhällsklasser. Denna formel har länge fungerat framgångsrikt inom service- och gästfrihetsindustrin, lyxiga hotell eller prisvärda vandrarhem, Michelin-stjärnrestauranger eller snabbmatscaféer, elitklubbar eller underground-barer. Vi måste alltid göra ett val vart vi ska gå, men först måste vi bestämma vem vi är och bevisa vår rätt att vara i denna eller den gemenskapen. Uppenbarligen borde någon ha varit den första att utmana en sådan situation, eftersom det inte kunde pågå för alltid. Tiden för Moskvas nattliv att förändras har äntligen kommit.
Chris Helmbrecht, "författare, DJ, promoter, far", som han presenterar sig själv på Facebook, kom från Tyskland för 13 år sedan och arbetade "på platsen för det nya nattlivet och musikultur i den ryska huvudstaden. Han organiserade små fester i vänners lägenheter i början, men snart lockade han många besökare till Moskvas nattklubbar. Alla ville delta i Chris hemliga fester – alla, oavsett var de kom ifrån eller hur mycket pengar de hade. Idag är Chris konstnärlig chef för Suzuran Bar, som påminner mig mycket om en privat medlemsklubb. Det tog mig ungefär 10 minuter att hitta dit, eftersom jag förväntade mig att se någon lysande blinkande skylt, som Moskvas klubbar vanligtvis annonserar. Men Suzuran behöver inget sådant, eftersom de sanna kännare av bra musik känner till detta ställe ganska väl.
MD: Chris, vad exakt lockar folk till Suzuran? Är det den undergroundmusiken?
Chris Helmbrecht: Det brukade vara underground. Nu är det en bar med bra musik, inte mainstream, plastmusik. Vi spelar house, techno, vad som helst. Omkring 70% av klubbarna i Berlin spelar idag denna typ av musik. Det kan kallas "intelligent musik".
MD: Kan vi säga att Suzuran sätter en ny trend? Det är en plats för intelligenta människor som föredrar att spendera sin tid i en informell och varm atmosfär.
Chris Helmbrecht: Det är poängen. Varje helg kan du hitta många affärsmän, liksom undergroundfolk i vår bar. Alla, som kom bara för den goda musiken och för att koppla av och njuta av sig själva. Vi har förresten ingen "ansiktskontroll".
MD: Och ingen glamour?
Chris Helmbrecht: Du kan vara glamorös. Här bryr sig ingen. I Moskva är vi vana vid att underkasta oss "stilkriterier": om du ska till en underground-bar, bör du ha på dig svart, medan jag vid ingången till en elitklubb får "Du kan inte komma in om du har sneakers". Men hej, jag är kunden, och jag lämnar mycket pengar i klubben. Varför måste jag följa deras regler? Jag menar om du är glamorös, kan du känna dig obekväm på en underground-plats eller vice versa. Men, inte här. Du kan komma som du vill och vara den du vill vara. Bara dig själv.
MD: Förutom musikultur är varje bar eller klubb en verksamhet, först och främst. Hur lyckas du driva verksamheten enligt dina egna regler?
Chris Helmbrecht: Jag har en formel, som fungerar framgångsrikt: 60% "normala" människor och 40% "pengarmänniskor". Så här fungerar "Cookies", en av Berlins bästa housemusik-klubbar, framgångsrikt i över 10 år.
MD: Hur kom du in på detta?
Chris Helmbrecht: Nåväl, från början är jag en äkta underground-kille. Jag har varit inne i hip-hop först, sedan punkrock. Jag skateboardar, snowboardar. Det har alltid varit ett problem för mig att acceptera mainstream... Jag har DJ:at sedan jag var 16 år gammal och sedan jag var 20, organiserar jag fester. Min första fest i Moskva hände för ungefär 10 år sedan i en penthouse hos min vän. Överraskande nog blev det en stor succé och folk blev galna av det. Jag minns att polisen kom och avslutade vår andra. Alla trodde att jag hade blivit arresterad, medan jag förhandlade om mutan i över en timme. Olika människor deltog i mina fester: från studenter, utlänningar, advokater till riktiga rika killar. Men snart kom "männen i svart" och sa till mig: "Du vet, klubbarna saknar sina gäster. De kommer inte att tolerera detta mycket längre." De erbjöd mig att gå till klubbarna och göra mina fester där som promoter. Jag började på den legendariska Solyanka, senare i Soho Rooms, följt av många berömda klubbar. Det var framgångsrikt och jag tjänade bra med pengar på det. Men i år, sedan i maj, drabbades vi också av krisen. Så jag sa till mig själv, om jag inte tjänar pengar med detta längre, kan jag lika gärna gå tillbaka till underground och göra vad jag verkligen gillar – att spela den musik jag gillar. Så jag hamnade på Suzuran. Åh, låt mig introducera Alexey Komarov, vår bartender.
Alexey Komarov: Tidigare kanske 2 eller 3 personer dansade här. Men nu, på helgerna, när hela baren är full, dansar folk och blir galna. Det är helt enkelt fantastiskt!
MD: Jag vet om dina 7 synder. Jag menar cocktails, förstås. Vilken gillar folk mest?
Alexey Komarov: "Gula", definitivt! Det är en lång cocktail med pisco, apperol, ananas och passionsfrukt. Vår "Drunk Fury" har nominerats som en av 25 bästa cocktails med vermouth. Författaren av den bästa cocktaile kommer att åka till New York och presentera den där.
Chris Helmbrecht: Jag tror att det viktigaste i Suzuran är att personalen bryr sig om dig, bryr sig om att du mår bra, att du känner dig som hemma. Vi pratar med våra gäster. De är våra vänner och vi vill göra dem bekväma.
Alexey: Jag känner många bartendrar som ger sig själva till mixologi och glömmer bort de människor som kommer till deras barer. Jag älskar verkligen denna bar. Jag arbetar här och jag behandlar den som mitt barn. Jag känner mig verkligen ledsen om något går fel här.
MD: Den rätta attityden är det som gör Suzuran annorlunda.
Chris Helmbrecht, "författare, DJ, promoter, far", som han presenterar sig själv på Facebook, kom från Tyskland för 13 år sedan och arbetade "på platsen för det nya nattlivet och musikultur i den ryska huvudstaden. Han organiserade små fester i vänners lägenheter i början, men snart lockade han många besökare till Moskvas nattklubbar. Alla ville delta i Chris hemliga fester – alla, oavsett var de kom ifrån eller hur mycket pengar de hade. Idag är Chris konstnärlig chef för Suzuran Bar, som påminner mig mycket om en privat medlemsklubb. Det tog mig ungefär 10 minuter att hitta dit, eftersom jag förväntade mig att se någon lysande blinkande skylt, som Moskvas klubbar vanligtvis annonserar. Men Suzuran behöver inget sådant, eftersom de sanna kännare av bra musik känner till detta ställe ganska väl.
MD: Chris, vad exakt lockar folk till Suzuran? Är det den undergroundmusiken?
Chris Helmbrecht: Det brukade vara underground. Nu är det en bar med bra musik, inte mainstream, plastmusik. Vi spelar house, techno, vad som helst. Omkring 70% av klubbarna i Berlin spelar idag denna typ av musik. Det kan kallas "intelligent musik".
MD: Kan vi säga att Suzuran sätter en ny trend? Det är en plats för intelligenta människor som föredrar att spendera sin tid i en informell och varm atmosfär.
Chris Helmbrecht: Det är poängen. Varje helg kan du hitta många affärsmän, liksom undergroundfolk i vår bar. Alla, som kom bara för den goda musiken och för att koppla av och njuta av sig själva. Vi har förresten ingen "ansiktskontroll".
MD: Och ingen glamour?
Chris Helmbrecht: Du kan vara glamorös. Här bryr sig ingen. I Moskva är vi vana vid att underkasta oss "stilkriterier": om du ska till en underground-bar, bör du ha på dig svart, medan jag vid ingången till en elitklubb får "Du kan inte komma in om du har sneakers". Men hej, jag är kunden, och jag lämnar mycket pengar i klubben. Varför måste jag följa deras regler? Jag menar om du är glamorös, kan du känna dig obekväm på en underground-plats eller vice versa. Men, inte här. Du kan komma som du vill och vara den du vill vara. Bara dig själv.
MD: Förutom musikultur är varje bar eller klubb en verksamhet, först och främst. Hur lyckas du driva verksamheten enligt dina egna regler?
Chris Helmbrecht: Jag har en formel, som fungerar framgångsrikt: 60% "normala" människor och 40% "pengarmänniskor". Så här fungerar "Cookies", en av Berlins bästa housemusik-klubbar, framgångsrikt i över 10 år.
MD: Hur kom du in på detta?
Chris Helmbrecht: Nåväl, från början är jag en äkta underground-kille. Jag har varit inne i hip-hop först, sedan punkrock. Jag skateboardar, snowboardar. Det har alltid varit ett problem för mig att acceptera mainstream... Jag har DJ:at sedan jag var 16 år gammal och sedan jag var 20, organiserar jag fester. Min första fest i Moskva hände för ungefär 10 år sedan i en penthouse hos min vän. Överraskande nog blev det en stor succé och folk blev galna av det. Jag minns att polisen kom och avslutade vår andra. Alla trodde att jag hade blivit arresterad, medan jag förhandlade om mutan i över en timme. Olika människor deltog i mina fester: från studenter, utlänningar, advokater till riktiga rika killar. Men snart kom "männen i svart" och sa till mig: "Du vet, klubbarna saknar sina gäster. De kommer inte att tolerera detta mycket längre." De erbjöd mig att gå till klubbarna och göra mina fester där som promoter. Jag började på den legendariska Solyanka, senare i Soho Rooms, följt av många berömda klubbar. Det var framgångsrikt och jag tjänade bra med pengar på det. Men i år, sedan i maj, drabbades vi också av krisen. Så jag sa till mig själv, om jag inte tjänar pengar med detta längre, kan jag lika gärna gå tillbaka till underground och göra vad jag verkligen gillar – att spela den musik jag gillar. Så jag hamnade på Suzuran. Åh, låt mig introducera Alexey Komarov, vår bartender.
Alexey Komarov: Tidigare kanske 2 eller 3 personer dansade här. Men nu, på helgerna, när hela baren är full, dansar folk och blir galna. Det är helt enkelt fantastiskt!
MD: Jag vet om dina 7 synder. Jag menar cocktails, förstås. Vilken gillar folk mest?
Alexey Komarov: "Gula", definitivt! Det är en lång cocktail med pisco, apperol, ananas och passionsfrukt. Vår "Drunk Fury" har nominerats som en av 25 bästa cocktails med vermouth. Författaren av den bästa cocktaile kommer att åka till New York och presentera den där.
Chris Helmbrecht: Jag tror att det viktigaste i Suzuran är att personalen bryr sig om dig, bryr sig om att du mår bra, att du känner dig som hemma. Vi pratar med våra gäster. De är våra vänner och vi vill göra dem bekväma.
Alexey: Jag känner många bartendrar som ger sig själva till mixologi och glömmer bort de människor som kommer till deras barer. Jag älskar verkligen denna bar. Jag arbetar här och jag behandlar den som mitt barn. Jag känner mig verkligen ledsen om något går fel här.
MD: Den rätta attityden är det som gör Suzuran annorlunda.
Genom Natalia Orel
