Nyår i Ryssland
Gott Nytt År, kära vänner!
Det nya året är den enda högtiden som alla nationer i världen firar, och varje nation följer sina traditioner och trosuppfattningar. Historien om det nya året och dess symboler är ganska gammal och rik. Till exempel härstammar traditionen att klä den nya året-trädet från Tyskland; de första glasjulkulorna tillverkades i Sverige; och 1895 tändes den elektriska girland för första gången i Vita huset i USA. Enligt asiatiska trosuppfattningar, ju ljusare och högre du firar, desto fler onda andar skrämmer du bort – så här dök fyrverkerier och smällare upp. Så låt oss se vad som särskiljer det ryska nya året, hur ryssarna brukade fira det för flera århundraden sedan, och vilka traditioner de har behållit fram till idag.
Ryssland har börjat fira det nya året den 1a januari sedan 1700, när Peter I (Peters den store) beslöt att “synchronisera klockor” med Europa och leva enligt den gemensamma, gregorianska, kalendern. Under 1700-talet tog Katarina den stora in den tyska modet att styla julgranen. På den tiden dekorerade människor träden med nötter inslagna i glittrande papper, godis och till och med grönsaker. Vaxljus sattes på grenarna, och Bethlehemsstjärnan tjänade som en toppdekoration fram till 1918, när bolsjevikerna ansåg den som en religiös symbol och döpte om den till den röda femuddiga stjärnan.
Sedan 1935 kan Ryssland inte tänka sig det nya året utan Ded Moroz (Far Frost). Till skillnad från sin världsberömda europeiska kollega Jultomten, som bor i Lappland, är Ded Moroz mycket rikare – han har så många som tre hus i Ryssland: Arkhangelsk, Veliky Ustyug och Murmansk. Och självklart är han alltid med sin fasta följeslagare – barnbarnet Snegurochka. Vi älskar dessa hjältar och kan alltid inte vänta på att få presenter från dem. Men få av oss vet att tidigare var Ded Moroz en dyster person, och människor gav honom presenter för att göra honom snäll.
Som ryssarna säger: “Hur du firar det nya året kommer att diktera förloppet av de kommande 12 månaderna”. Det är därför de tar alla förberedelser på allvar och med ansvar. Varje person bör klä sig i ett nytt plagg som passar till årets kinesiska zodiaktecken; trasiga kärl kastas bort; skulder betalas, och oförrätter förlåts. Varje år, den 31a december, ser hela landet på de favoritryska filmerna som blivit symbolen för det nya året - Karnevalsnatt, Ödet ironi, eller Njut av ditt bad!, Lyckans herrar. Och, traditionellt, när fem minuter återstår till tolv, lyssnar vi på presidentens tal till nationen.
Men grundstenen i högtiden är bordet. Under alla tider borde det nya årets bord ha gnytt av mat. På 1700-talet serverades rostat, bovetegröt, gås med äpplen eller surkål. Senare dök lax, kaviar och ostar upp på bordet. Under 1900-talet blev menyn mer sofistikerad: ansjovis, hummer och sardiner serverades med olika viner och champagner från Europa. Idag låter ett brett utbud av rätter oss välja vad vi ska servera. Men inget ryskt nyårsbord kan klara sig utan Olivier-sallad, inlagd sill, mandariner och, självklart, champagne. Det finns en tradition bland ungdomar: under klockklämt hör de av sig en önskan, skriver den på ett papper, bränner det och häller askan i ett glas champagne, som de ska dricka tills klockorna har klingat klart. Vi kan inte annat än att hålla med om att smaken av champagne stämmer av vårt humör och vi vill ha den bästa på nyårsbordet. Champagne från Maison Malard, grundad i Champagne-provinsen, Frankrike, 1996, är utan tvekan den mest förtjänta kandidaten för ditt bord. Malard har skapat underbar champagne särskilt för kvinnor – Lady Style, ljusgul färg, smaksatt med vita blommor och citrus.
Sedan urminnes tider har nyårsafton ansetts vara den bästa tiden för alla typer av spådom och siande i Ryssland. Vanligtvis läser unga damer kort och kaffesump för att se sina fästmän, skriver brev med sina önskningar och lägger dem under kudden. Men oavsett vilken typ av att önska du väljer, låt alla dina drömmar vara ljusa, uppriktiga och gå i uppfyllelse under nästa år 2015!
Gott nytt år, kära vänner!
