Moskva Gatumat

När man går runt i Moskvas stad kommer turister att lägga märke till kluster av kiosker som kantar boulevarden och trängs vid ingångarna till tunnelbanestationerna. Kioskerna specialiserar sig på olika typer av snabbmat, såsom hamburgare (som kallas "sasiski" på ryska), pizza, shaurma och en rad ryska gatumatalternativ som blinis (ryska pannkakor) och pelmeni (ryska dumplings). Hälsomässigt kanske dessa små försäljningsstånd inte är idealiska, men som ett hastigt snack på språng medan man utforskar huvudstaden eller som en skamlig nöje sent på kvällen kan de verkligen träffa rätt.

Kroshka Kartoshka är definitivt den ryska tycoon inom gatumatkiosker. Det är svårt att gå igenom staden utan att lägga märke till den vänliga röda och gula logotypen för snabbmatskedjan känd som "den lilla potatisen." Kroshka Kartoshkas är gröna kiosker som säljer... ja, mestadels potatis, men potatisen kommer fylld och toppad med ett brett urval av pålägg från inlagda gurkor till lax och bacon. Potatisen kostar dig runt 5-6$, vilket några lokalbor säger inte riktigt är värt det, men efter att ha sett och luktat dessa på varje hörn kanske du är redo att betala 5$ för en stor potatis.

Teremok, vilket betyder något i stil med saga hus på gammal ryska, är en kioskkedja i Moskva som serverar blinchiki (ryska pannkakor) med ett urval av utsökta fyllningar. Teremoks är bruna på utsidan och orange på insidan, maten själv är enkel och en snabb lösning för både salta och söta begär. Bland fyllningsalternativen finns lax, smör, sylt och till och med kaviar, allt detta till gatumatpriset av 50 rubel, ungefär 2$ per pannkaka.

Glassenkiosker
Oftast bland kioskerna kommer du att stöta på dammiga stugor täckta med gamla bilder av glasspinnar. Tveka inte inför synen, ryssar älskar att njuta av glass året om och av den anledningen är glassen som säljs på gatan överlägsen i kvalitet och nästan sovjetisk i pris. Det betyder att du betalar runt 1$-2$ för en glass och smaken och kvalitén på glassen överträffar kraftigt den massproducerade västerländska glassen. Under de varma sommar månaderna i Moskva kommer du att märka dessa stånd genom de ivriga köerna som bildas framför dem.

Kvas
Om du besöker Moskva under sommarmånaderna kommer du med säkerhet att se stora tunnor mitt på gatan med ordet "kvas" klistrat över dem. Kvas är en mycket gammal och traditionell rysk maltdryck med råg. Den är något söt och brukar smaksättas med bär eller örter. Även om det inte är en dryck som alla kommer att älska, är det definitivt en dryck som varje turist som besöker Ryssland borde prova. Den är bäst när den konsumeras kall, från en gatubehållare en svettig het dag. Men om du besöker Moskva under vintern months oroar dig inte, Kvas finns tillgänglig i nästan varje livsmedelsbutik och restaurang runt om i staden.