Feito na Rússia

Você tem vivido na Rússia por muito tempo, viajando bastante pelas suas cidades, visitando teatros famosos e bailados clássicos, lendo muitos livros de escritores russos notáveis... Parece que você sabe tudo sobre este país. Você tem certeza?

Neste artigo, você aprenderá sobre algumas peculiaridades que nasceram na Rússia. As coisas que você não encontrará nos guias de viagem. No entanto, elas o ajudarão a se aproximar um pouco da Rússia e tentar entender por que “você não vai compreendê-la com a sua mente ou rotulá-la de forma comum”.

Subbotnik

Na primavera de 1919, dois anos após a Revolução na Rússia, durante a Guerra Civil, o líder do partido bolchevique Vladimir Lenin apelou ao povo para ajudar a melhorar as ferrovias. Em resposta, houve aqueles que se voluntariaram para trabalhar horas extras no sábado sem remuneração. Como ‘sábado’ em russo é ‘subbota’, tal dia foi chamado de ‘subbotnik’. A tradição continuou até o fim da era soviética, até o início dos anos 1990. Se no início era realmente baseado em voluntários entusiasmados inspirados por ideias revolucionárias, posteriormente acabou se tornando um evento social obrigatório realizado anualmente em abril, dedicado ao aniversário de Lenin. Os subbotniks eram principalmente sobre limpeza do bairro, plantio, obras de construção e conserto de equipamentos públicos. No entanto, muito recentemente a ideia de subbotniks, baseada no espírito voluntário, foi reavivada. Por exemplo, alguns springs seguidos Moscovo realizou com sucesso os festivais “A Cidade Limpa”. Qualquer um que deseje participar recebe um uniforme e ferramentas de limpeza para ajudar a limpar parques, ruas, centros comerciais, bibliotecas, museus, edifícios residenciais, etc.

Dachas e dachniks

‘Dacha’ é uma casa de campo para uma família urbana passar o tempo e, como regra, não é utilizada para viver permanentemente. Na Rússia, é uma convicção comum que dacha é um fenômeno puramente russo e não pode ser comparado com casas de verão em outros países. A noção Homo Dachnik pode ser referida a qualquer pessoa que possua ou alugue uma dacha.

Então, o que torna o estilo de vida dacha tão significativo e atraente para os russos, e por que eles o preferem a outros tipos de descanso, apesar de todas as preocupações e problemas associados a isso? A dacha é vista como um abrigo onde a vida tem mais significado do que na cidade. Aqui, realmente se sente em casa e próximo da Mãe Natureza. O trabalho na dacha - jardinagem, construção e conserto - é feito para o bem do proprietário, portanto, pode ser difícil, mas ainda agradável. Um verdadeiro dachnik também é um excelente especialista em jardinagem - uma babushka-dachnik sem educação especial lhe ensinaria prontamente, um cidadão da cidade sem dacha, todos os menores detalhes sobre solo, fertilizantes, sementes, brotos e plantas.

De acordo com as estatísticas do Yandex e Google, o maior número de pesquisas online na Rússia vai para questões como ‘como embelezar uma casa de dacha e a área ao redor’ ou ‘ideias para sua dacha – como torná-la mais confortável com suas próprias mãos’.

Balalaika

Este instrumento musical de cordas russo foi provavelmente inventado por servos, ou camponeses, nos tempos medievais da Rússia para embelezar suas vidas, trazendo um pouco de alegria a elas. A balalaika tem um corpo triangular característico e três cordas. Seu nome origina dos antigos verbos russos ‘balagurit’ ou ‘balabonit’ que significam conversar, ter uma pequena conversa. Portanto, a essência da balalaika é ser um instrumento fácil e divertido para tocar e fazer música.

A balalaika era muito popular entre skomorokhs - atores-viajantes e trovadores e camponeses. Os skomorokhs costumavam entreter as pessoas nas feiras ganhando suas refeições e bebidas. Eles não tinham a menor ideia de que o instrumento que estavam tocando poderia parecer estranho para aqueles que estavam no poder. No entanto, a Igreja Ortodoxa considerava todos os instrumentos musicais populares como vasos do diabo. Assim, o Grande Duque Russo ordenou que todos fossem reunidos e queimados. Por um tempo, a balalaika foi esquecida, embora no campo os camponeses continuassem a praticar tocá-la. Mas tudo mudou graças ao jovem nobre Vasily Andreyev, que ouviu a balalaika uma vez. Ele ficou maravilhado com seus sons notáveis. Para sua surpresa, Andreyev, que se considerava um especialista em instrumentos folclóricos, não sabia nada sobre a balalaika. Ele decidiu melhorar o instrumento. Além disso, torná-lo popular. Desde então, uma nova regra foi introduzida no Exército Russo: no início do serviço militar, todos os novos soldados recebiam balalaikas que poderiam levar para casa após o término do serviço. Assim, graças a Vasily Andreyev, a balalaika se tornou extremamente popular e não apenas na Rússia, mas até mesmo no exterior. Seus sons musicais foram notados por compositores russos, e a balalaika começou a ser usada por orquestras clássicas. Hoje em dia, é um símbolo do povo e da cultura russa.

Pão escuro (de centeio)

Não há refeição sem pão na Rússia. Desde os tempos antigos, os estrangeiros que visitaram a Rússia estão invariavelmente surpresos com o quanto os russos podem consumir pão. O pão escuro de centeio é um dos símbolos do país. Ele é mais rico em fibra do que o pão branco (de trigo), frequentemente mais forte em sabor e mais escuro em cor. É por isso que o chamam de pão escuro ou preto. É assado sem fermento, mas com fermentos especiais. Nos antigos tempos, o cultivo do centeio era muito mais praticado do que o trigo devido às instáveis condições climáticas na parte central da Rússia - estações quentes curtas, solo pobre. Nessas circunstâncias, o centeio crescia com uma colheita mais rica. 70% do pão era preto até a época soviética. Não é de surpreender que o pão de trigo fosse destinado a pessoas ricas, enquanto os russos comuns consumiam pão preto.

Um fato histórico interessante mostra o que poderia acontecer se os russos ficassem sem pão preto. Em 1736, durante a guerra russo-turca, 54.000 tropas russas entraram no território inimigo. Os suprimentos de farinha de centeio ficaram presos em algum lugar a caminho. Assim, o pão teve que ser assado com farinha de trigo local. O consumo de pão branco sem sabor causou muitas doenças entre o exército russo, pois estavam tão acostumados a comer pão de centeio com seu sabor ácido característico. No século XIX, o famoso poeta russo, Alexander Pushkin, escreveu uma vez sobre seu amigo que, ao voltar da França, mencionou: “Viver em Paris é ruim, querido, não há nada para comer, não há pão preto”. Pushkin também observou que os turcos, os prisioneiros de guerra que conheceu, reclamaram da comida apenas por causa do pão escuro russo ao qual não estavam acostumados a comer.

Existem muitas variedades de pão preto - Darnitsky, Rijsky, etc. Não há muita diferença entre elas, exceto por uma variedade - Borodinsky. Ela tem um gosto adoçado bastante especial. A principal diferença está na adição de coentro. Também podem adicionar açúcar, mel ou xarope. O pão de centeio (preto) feito com fermentos pode definitivamente ser considerado um produto puramente russo. É muito saudável, pois contém muitas vitaminas, ferro, zinco, cálcio e muitas outras substâncias úteis.

Galochas (Calçados de Borracha)

“Não é uma boa ideia, senhores, não usar galochas em tal tempo”, disse Filipp Filippovich em um tom admonitório. - “Por um, você pode pegar um resfriado, e por dois, você sujou meus tapetes, meus tapetes persas, devo ressaltar”. Como se pode ver, essa frase retirada do famoso livro de Mikhail Bulgakov “Coração de Cão” transmite muito bem a importância que as galochas tinham na Rússia com seu clima mudável e caprichoso.

Galochas não são tipicamente únicas para a Rússia, pois também eram usadas nos EUA, Grã-Bretanha e outros países da Europa. No entanto, foi na Rússia czarista que as galochas se tornaram uma parte integrante das botas de feltro, ou valenki, tornando-se assim um calçado indispensável durante os rigorosos invernos russos. Hoje em dia, as galochas são substituídas por vários tipos de botas de borracha.

Ataduras (portyanki)

O equipamento do exército é, acima de tudo, sobre utilidade e tradições. As ataduras, chamadas em russo de 'portyanki', combinam ambos. Usadas no Exército Russo desde os tempos de Pedro, o Grande, essas peças retangulares de tecido, enroladas nos pés de uma maneira especial, ajudam a protegê-los de fricções e a absorver o suor. Comparadas a meias, as ataduras são mais baratas e mais simples de fazer, secam mais rapidamente e são mais resistentes ao desgaste: quaisquer buracos podem ser compensados por re-enrolar o tecido em uma posição diferente. No inverno, o Exército Russo usa ataduras de flanela, enquanto no verão, sua versão de algodão é utilizada. Como mencionado por um general, “Ataduras, elas eram, são e serão. Claro, o Exército Russo experimentou meias, não estamos vivendo na Idade da Pedra. No entanto, o calçado que as tropas usam, ou seja, botas de lona, não pode ser combinado com sintético. E se não for sintético, meias grossas precisam ser confeccionadas sob medida, caso contrário, elas causarão bolhas ou, pelo menos, muitos desconfortos quando amassadas. Portanto, as meias invariavelmente falham aqui”. Além disso, a habilidade de um jovem em fazer instantaneamente meias a partir de dois lenços de nariz pode atrair a atenção de jovens senhoritas e impressioná-las profundamente.