Sklep Yeliseyevsky w Moskwie

Prawdopodobnie najbardziej pałacowy supermarket w kraju – rywalizujący jedynie z eponimiczną delikatesą w Petersburgu – sklep Yeliseyevsky na Tverskaya Ulitsa ma historię równie bogatą jak jego wystawne wnętrze i ogromny wybór wykwintnych potraw.

Chociaż Moskwa może poszczycić się niezliczonymi ekskluzywnymi emporiami, żadne nie może konkurować z opulentnym neo-barakowym wnętrzem Yeliseyevskiego i wyrafinowaną atmosferą, przez co jest to miejsce, które trzeba zobaczyć dla każdego turysty w stolicy – szczególnie dla tych z apetytem na gastronomiczne doznania.

Wielka Historia

Witraże, złocona stolarka i wielkie żyrandole Yeliseyevskiego wskazują na jego historyczne dziedzictwo. Budynek został wzniesiony w latach 90. XVIII wieku w stylu neoklasycystycznym przez architekta Matveia Kazakova dla Jekateriny Kozickiej, wdowy po sekretarzu stanu Katarzyny Wielkiej, Grigoriyu Kozickim.

Dopiero po tym, jak petersburski milioner, kupiec Grigori Yeliseyev, zakupił budynek w 1898 roku, został on przeznaczony na dom ekskluzywnych smakołyków. Po obszernej renowacji budynek oficjalnie otworzył swoje drzwi w 1901 roku jako Sklep Yeliseyevski oraz Piwnica Win Rosyjskich i Zagranicznych. W ofercie znalazły się wszelkiego rodzaju egzotyczne towary – wykwintne owoce, kawy i herbaty z odległych kolonialnych miejsc, europejskie sery i oleje, anchovies, a nawet świeże ostrygi. Mówiono, że wybór win był niezwykły.

Sklep został upaństwowiony po rewolucji i przemianowany na Gastronom nr 1, czyli Delikatesy nr 1. Nowa proletariacka nazwa nigdy się nie przyjęła, a Moskwianie wciąż nazywali go sklepem Yeliseyevskim. Nawet w bardziej skromnych czasach radzieckich sklep dostarczał najlepsze z najlepszych, chociaż z nieco mniej kosmopolitycznym wyborem. Ludzie przyjeżdżali z daleka i bliska, aby zaopatrzyć się w trudno dostępne towary, ale także po prostu podziwiać ogromny asortyment, który był dostępny.

Skandal z łapówkami w ZSRR

Sklep Yeliseyevski był także centrum jednego z najbardziej notorious skandali korupcyjnych w Związku Radzieckim. W 1982 roku, w ostatnich dniach rządów Leonida Breżniewa, rozpoczęto kampanię antykorupcyjną wymierzoną w sektor handlu detalicznego. Jurij Sokołow, wpływowy szef Gastronomu nr 1, został złapany w sieć po tym, jak jego biuro zostało podsłuchane przez KGB. Podczas przeszukania jego daczy odkryto około 50,000 rubli w gotówce – fortunę w tamtych czasach, biorąc pod uwagę, że średnia płaca wynosiła około 150 rubli miesięcznie. Pomimo bycia odznaczonym weteranem wojennym i współpracy z dochodzeniem, Sokołow został stracony za „wydawanie i przyjmowanie łapówek w dużych ilościach.” Historia głosi, że kariera prominentnego komunisty moskiewskiego, Wiktora Griszina, na stanowisku szefa ZSRR została wstrzymana przez skandal – otwierając drogę dla Michaiła Gorbaczowa do objęcia najwyższego stanowiska.

Po-sowiecka odnowa

Nieco ponad dekadę po upadku Związku Radzieckiego, przeprowadzono dużą renowację, która ponownie przywróciła dawną, cesarską chwałę wielkiego starego sklepu.

Dziś sklep Yeliseyevski znów tętni życiem, oferując wszelkiego rodzaju delikatesy. Dla przejezdnego turysty popołudniowa wizyta w przeglądaniu wyboru wódki i kawioru – oraz podziwianie złocistej wspaniałości sklepu – z pewnością stanowi rozrywkową, epicurean eskapadę.