MadwineBar
Lubyanka, Moscow
WijnrestaurantsZaken dinerenAuteurskeukenRestaurantsBarsLive Muziek BarsNachtleven
Het restaurant MadwineBar, geopend in december 2016, in het centrum van Moskou, is een ware gids in de wereld van gastronomische specialiteiten en genot. Hier word je ondergedompeld in de sfeer van ontspanning en haute cuisine die zo populair is in Europese restaurants. De geschiedenis van MadwineBar begon 15 jaar geleden, toen Vladimir Yuriev veel reisde door de belangrijkste wijngaarden van de wereld en de geheimen van de wijnproductie probeerde te doorgronden.
Het naam van het restaurant onthult zijn concept – een ongeëvenaarde wijnkaart die is samengesteld door een professionele sommelier. De gasten kunnen genieten van de originele smaak van exclusieve wijnen, vergezeld van verse en eenvoudige gerechten. Meer dan 350 wijnen rechtstreeks van wereldberoemde producenten helpen je om nieuwe horizonten in de wijnwereld te ontdekken. MadwineBar is bedoeld om te bewijzen dat je niet alle soorten Franse wijn hoeft te kennen om je favoriete wijn te vinden die bij je stemming en voeding past. Het enige wat je hoeft te doen is je stijl te definiëren, en MadwineBar zorgt voor de rest.
Chef Dmitry Evstigneev heeft het menu ontwikkeld, dat voldoet aan zelfs de meest verfijnde behoeften van fijnproevers en hen telkens weer naar MadwineBar doet terugkeren voor nieuwe gastronomische indrukken. De Mediterraanse keuken vormt de kern van het menu en wordt opnieuw vormgegeven door de getalenteerde chef. Er bestaat een goede traditie in het restaurant – wekelijkse ontmoetingen van leden van de gastroclub, gewijd aan het proeven van nieuwe wijnen vergezeld van passende gerechten. Iedere maand heb je, na een persoonlijke ontmoeting met de eigenaar van het restaurant, de kans om uitgenodigd te worden voor de besloten kaasproeverijen.
De oprichters van MadwineBar beschouwen wijn en voedsel als een van de belangrijkste onderdelen van het wereldcultuurgoed. Ze hebben een plek opgericht voor echte kenners van voedsel en wijn, die niets minder zijn dan Kunst.
Het naam van het restaurant onthult zijn concept – een ongeëvenaarde wijnkaart die is samengesteld door een professionele sommelier. De gasten kunnen genieten van de originele smaak van exclusieve wijnen, vergezeld van verse en eenvoudige gerechten. Meer dan 350 wijnen rechtstreeks van wereldberoemde producenten helpen je om nieuwe horizonten in de wijnwereld te ontdekken. MadwineBar is bedoeld om te bewijzen dat je niet alle soorten Franse wijn hoeft te kennen om je favoriete wijn te vinden die bij je stemming en voeding past. Het enige wat je hoeft te doen is je stijl te definiëren, en MadwineBar zorgt voor de rest.
Chef Dmitry Evstigneev heeft het menu ontwikkeld, dat voldoet aan zelfs de meest verfijnde behoeften van fijnproevers en hen telkens weer naar MadwineBar doet terugkeren voor nieuwe gastronomische indrukken. De Mediterraanse keuken vormt de kern van het menu en wordt opnieuw vormgegeven door de getalenteerde chef. Er bestaat een goede traditie in het restaurant – wekelijkse ontmoetingen van leden van de gastroclub, gewijd aan het proeven van nieuwe wijnen vergezeld van passende gerechten. Iedere maand heb je, na een persoonlijke ontmoeting met de eigenaar van het restaurant, de kans om uitgenodigd te worden voor de besloten kaasproeverijen.
De oprichters van MadwineBar beschouwen wijn en voedsel als een van de belangrijkste onderdelen van het wereldcultuurgoed. Ze hebben een plek opgericht voor echte kenners van voedsel en wijn, die niets minder zijn dan Kunst.
