Yeliseyevsky Winkel in Moskou
Yeliseyevsky winkel is een must-see voor elke bezoeker.
Waarschijnlijk de meest weelderige supermarkt van het land – alleen geëvenaard door de eponieme delicatessen in St. Petersburg – de Yeliseyevsky winkel aan de Tverskaya Ulitsa heeft een geschiedenis die net zo rijk is als zijn weelderige interieur en uitgebreide selectie van fijne levensmiddelen.
Hoewel Moskou nu talloze chique warenhuizen heeft, kan geen van hen concurreren met het weelderige neo-barokke interieur en de verfijnde sfeer van Yeliseyevsky, wat dit een must-see maakt voor elke bezoeker van de hoofdstad – vooral voor degenen met een gastronomische inslag.
Grote Geschiedenis
De glas-in-loodramen, vergulde houtwerk en grandioze kroonluchters van Yeliseyevsky wijzen allemaal op zijn historische erfgoed. Het gebouw werd in de jaren 1790 in neoclassicistische stijl gebouwd door de architect Matvei Kazakov voor Yekaterina Kozitskaya, de weduwe van de staatssecretaris van Catharina de Grote, Grigory Kozitsky.
Het was echter pas in 1898, toen de Petersburgse miljoenair en koopman Grigory Yeliseyev het gebouw kocht, dat het bestemd was om de thuisbasis te worden van exclusieve eetwaren. Na een uitgebreide renovatie opende het gebouw ceremonieel zijn deuren in 1901 als de Yeliseyevsky Winkel en Russische en Buitenlandse Wijnkelder. De selectie omvatte allerlei exotische goederen – flamboyante vruchten, koffie en thee uit verre koloniale bestemmingen, Europese kazen en oliën, ansjovis en zelfs verse oesters. De wijnselectie zou uitzonderlijk zijn geweest.
De winkel werd genationaliseerd na de revolutie en hernoemd tot Gastronom No. 1, of Delicatessen No. 1. De nieuwe proletarische naam bleef echter nooit echt hangen, en Moskovieten bleven het verwijzen naar de Yeliseyevsky winkel. Zelfs tijdens de meer sobere Sovjettijden bood de winkel het beste van het beste, zij het met een behoorlijk minder kosmopolitische selectie. Mensen kwamen van ver en breed, niet alleen om moeilijk verkrijgbare goederen te kopen, maar simpelweg om te bewonderen wat er allemaal werd aangeboden.
Sovjet omkopingsschandaal
De Yeliseyevsky winkel was ook het centrum van een van de beruchtste corruptieschandalen van de Sovjetunie. In 1982, tijdens de laatste dagen van Leonid Brezhnev's heerschappij, werd een anti-corruptiecampagne gelanceerd die gericht was op de detailhandel. Yury Sokolov, de invloedrijke hoofd van Gastronom No. 1, werd in de netten gevangen nadat zijn kantoor was afgeluisterd door de KGB. Een zoektocht in zijn buitenhuis ontdekte zo'n 50.000 roebel contant – een fortuin in die tijd, gezien het gemiddelde salaris ongeveer 150 roebel per maand was. Ondanks dat hij een onderscheiden oorlogsveteraan was en had samengewerkt met het onderzoek, werd Sokolov geëxecuteerd voor “het uitgeven en ontvangen van omkopingen op grote schaal.” Het verhaal gaat dat de kandidatuur van de Moskou Communistische Partij-topper Viktor Grishin voor het hoofd van de Sovjetunie door het schandaal werd verstoord – wat de weg vrijmaakte voor Mikhail Gorbachev om de hoogste functie te vervullen.
Post-Sovjet herstel
Iets meer dan een decennium na de ineenstorting van de Sovjetunie zorgde een grote renovatie ervoor dat de oude winkel opnieuw zijn voormalige keizerlijke glorie terughad.
Tegenwoordig is de Yeliseyevsky weer vol met allerlei delicatessen. Voor de passerende toerist maakt een bezoek van een middag aan de keuze van vodka en kaviaar – en het bewonderen van de vergulde pracht van de winkel – zeker een vermakelijke culinaire excursie.
