Moskou Streetfood
Als een snelle snack onderweg terwijl je de hoofdstad verkent, kunnen ze precies zijn wat je nodig hebt.
Wanneer men door de stad Moskou wandelt, zullen toeristen clusters van kiosken opmerken die de boulevards sieren en de ingangen van de metrostation verstoppen. De kiosken zijn gespecialiseerd in verschillende soorten fastfood, zoals hotdogs (in het Russisch 'sasiski'), pizza, shaurma en een scala aan Russische streetfood-opties zoals blini (Russische pannenkoeken) en pelmeni (Russische dumplings). Wat betreft gezondheid zijn deze kleine verkopershutten misschien niet ideaal, maar als een snelle snack onderweg terwijl je de hoofdstad verkent, of als een schuldige late-night traktatie, kunnen ze precies zijn wat je nodig hebt.
Kroshka Kartoshka is zeker de Russische tycoon van streetfood-kiosken. Het is moeilijk om door de stad te lopen zonder het vriendelijke rode en gele logo van de fastfoodketen te opmerken, bekend als 'de kleine aardappel'. Kroshka Kartoshka's zijn groene kiosken die... nou ja, voornamelijk aardappelen verkopen, maar de aardappelen zijn gevuld en getopt met een ruime keuze aan toppings, van augurken tot lox en bacon. De aardappel kost je ongeveer 5-6$, wat sommige lokale bewoners zeggen dat het niet echt de moeite waard is, maar na het zien en ruiken van deze op elke hoek ben je misschien bereid om 5$ te betalen voor een grote aardappel.
Teremok, wat iets betekent als sprookjeshuis in het Oud-Russisch, is een kioskketen in Moskou die blinchiki (Russische pannenkoeken) serveert met een verscheidenheid aan heerlijke vullingen. De Teremoks zijn bruin aan de buitenkant en oranje aan de binnenkant, het eten zelf is eenvoudig en een snelle oplossing voor zowel hartige als zoete cravings. Onder de vullingskeuzes zijn lox, boter, jam en zelfs kaviaar, dit alles voor de prijs van streetfood van 50 roebel, ongeveer 2$ per pannenkoek.
Ijssalons
Meestal zul je tussen de kiosken stoffige hutten tegenkomen die bedekt zijn met oude foto's van ijsrepen. Laat je niet afschrikken door het aanzicht, de Russen houden ervan om het hele jaar door van ijs te genieten en om die reden alleen al is het ijs dat op straat wordt verkocht van superieure kwaliteit en bijna Sovjet in prijs. Dit betekent dat je ongeveer 1$-2$ betaalt voor een ijsje en de smaak en kwaliteit van het ijs ver uitsteekt boven die van massaal geproduceerd westers ijs. In de hete zomers van Moskou zul je deze kiosken opmerken aan de enthousiaste rijen die ervoor staan.
Kvas
Als je Moskou in de zomermaanden bezoekt, zul je grote vaten in het midden van de straat zien met het woord 'kvas' erop geplakt. Kvas is een zeer oude en traditionele Russische gemoute rogge frisdrank. Het is iets zoet en meestal op smaak gebracht met bessen of kruiden. Hoewel het geen drankje is dat iedereen zal waarderen, is het zeker een drankje dat elke toerist die Rusland bezoekt eens moet proberen. Het is het lekkerst wanneer het koud wordt geconsumeerd, uit een straatvat op een smoorhete dag. Maar als je Moskou in de wintermaanden bezoekt, maak je geen zorgen, Kvas is bijna in elke supermarkt en restaurant in de stad verkrijgbaar.
