ライザステーキ

1946年3月5日、ウィンストン・チャーチルは有名な「平和の筋肉」スピーチを行い、東ヨーロッパと西ヨーロッパの間に鉄のカーテンの降下を宣言しました。大陸の両側の間に分裂が特定されたのはこれが初めてではなく、最後でもありませんでした。ロシアは常にその豊かな文化遺産を誇りに思っており、西側の隣国との困難な関係によって汚れた歴史は、ロシアの独立の維持をますます重要なものにしてきました。

しかし、半世紀以上が経った今、政治的な世界地図は進化しました。敵対関係は崩れ、絆は深まり、鉄のカーテンは引き戻されました。今日、サンクトペテルブルクは世界の主要な都市のどれにも劣らない国際的な都市となり、現在と未来、そして愛情を持って保存された過去を組み合わせて、他の世界の文化と同様に自らの遺産にも影響を受けた稀な活力と深みを創出しています。

これが理由ですシカゴ・プライム・ステーキハウスはロシアの首都、モスクワのレストランシーンにあり、アメリカの風の街から何千キロも離れているにもかかわらず存在しています。真のアメリカンステーキレストラン体験として宣伝されており、モスクワの人々が唾液腺を刺激し、アダルト映画にそのまま挿入できるような顔の表情を生み出すような肉を噛みしめたいときに訪れる場所です。

レストランのワイングラスから多くのことを知ることができます。シカゴ・プライムのグラスは繊細で洗練されたフルボディで、手に馴染み、内容物の強化にのみ焦点を当てています。同様に、レストラン自体もそのサービスとプレゼンテーションに非常に誇りを持ち、顧客が快適であっても圧倒されないようにし、そのために顧客が食事内の味を楽しめるようにしています。

そして、その味は楽しむべきものです。

メニューの「 ドライエイジド・ブラック・アンガスビーフ（35日）、リブアイステーキ」のところに指を置くと、次にウェイターを見ると、聖書のサイズの豊かに色づいた肉の塊を持っており、完全な玉の液体にしたガーリックの横に置かれ、風味豊かなジュースのゆっくりとした滞留で妖艶に輝いています。それはメニューで最も高価なステーキであり、一ルーブルも無駄にする価値があります。

実際、メニュー上のほぼすべての料理はあなたのルーブルに値します - アスパラガスの筏の上に置かれたプライムビーフフィレ、太いロブスターの塊を抱えるマカロニの絡み合った管、トリュフとパルミジャーノが振りかけられたパリッとしたフライ - すべて4種類の塩とともに全くしわのない白いテーブルクロスの上に置かれて、行き過ぎたマスタードの一吐きで汚されることを求めています。

この全ては、「 ハング・タイム 」や「 ショット・イン・ザ・ダーク 」のような名前の混乱したカクテルの数々で流し込むことができます - 閉じた目とランダムな指の突き刺しでしか選べないもの - 各々が専門的に調合され、芸術的なフレアで提供されます。あるいは、レストランには素晴らしいワインリストと、まるで目を見張るようなウイスキーのセレクションもあります。すべてを合わせると、あなたはモスクワにいることを忘れるか、実際に自分がどこにいるのかさえ忘れるのに十分です。

最終的に、シカゴ・プライム・ステーキハウスはその顧客を食材と同じように気にかけており、満足しないお腹を持って帰ることがないように細部への注意を維持しています。しかし、これは単に素晴らしい料理にとどまらず、ロシアが過去数十年でどれほど発展したか、そしてどのように真のグローバルシティへと花を咲かせているかの指標です。実際、チャーチルのスピーチの中の筋肉は、シカゴ・プライムのステーキと同じくらい今日明白なものです。

シカゴ・プライム・ステーキハウスについてもっと知るには、彼らのウェブサイトを訪れてください www.chicagoprime.ru。