モスクワのイェリセーエフスキー商店

おそらく国で最も豪華な食料品店 – サンクトペテルブルクの同名のデリカテッセンとのみ競り合う – イェリセーエフスキー店 トヴェルスカヤ通りにあるこの店は、その豪華な内装と広大な高級食品の品揃えと同様に、歴史も豊かです。

モスクワには今や数え切れないほどの高級店がありますが、イェリセーエフスキーの豪華なネオバロックの内装と洗練された雰囲気に匹敵する店はなく、首都への訪問者にとって、特にグルメ志向の人々にとっては必見です。

偉大な歴史

イェリセーエフスキーのステンドグラス、金箔の木工細工、そして大きなシャンデリアはすべて、その歴史的な遺産を示しています。この建物は1790年代に建築家マトヴェイ・カザコフによって新古典主義様式でエカテリーナ・コジツカヤのために建設されました。彼女はエカテリーナ大帝の国家秘書グリゴリー・コジツキーの未亡人です。

しかし、1898年にサンクトペテルブルクの億万長者商人グリゴリー・イェリセーエフがこの建物を購入するまでは、特別な食材の本拠地になる運命にはありませんでした。徹底的な改装の後、1901年に「イェリセーエフスキー店」と「ロシアと外国のワインセラー」として盛大に開店しました。品揃えには、派手な果物、遠くの植民地からのコーヒーやお茶、ヨーロッパのチーズやオイル、アンチョビや新鮮な牡蠣など、あらゆるエキゾチックな商品が含まれていました。そのワインの品揃えは素晴らしいと言われました。

革命後にこの店は国有化され、ガストロノーム第1号、またはデリカテッセン第1号と改名されました。しかし新しいプロレタリアの名前はあまり定着せず、モスクワの人々は引き続きそれをイェリセーエフスキー店と呼んでいました。よりスパルタンなソビエト時代の中でも、この店は最高のものを提供し続けましたが、やや洗練されていない品揃えでした。人々は手に入りにくい商品を手に入れるためだけでなく、提供されている多様な商品を驚きながら見るために遠くから訪れていました。

ソビエトの贈収賄スキャンダル

イェリセーエフスキー店は、ソビエト連邦で最も悪名高い腐敗スキャンダルの中心でもありました。1982年、レオニード・ブレジネフの統治の最後の日々に、小売業界をターゲットにした反腐敗運動が始まりました。影響力のあるガストロノーム第1号の責任者ユーリ・ソコロフは、KGBによってオフィスが盗聴され、摘発されました。彼の別荘の捜索では約50,000ルーブルの現金が発見され、当時の平均賃金が約150ルーブルであることを考えると、非常に大きな fortune でした。戦争勲章を受けた退役軍人であり、調査に協力していたにもかかわらず、ソコロフは「大規模な贈収賄を行っていた」ために処刑されました。この話によれば、モスクワ共産党の大物ヴィクトル・グリシンのソビエト連邦のリーダーへの立候補はこのスキャンダルによって妨げられ、ミハイル・ゴルバチョフがその役職を取る道が開かれました。

ソビエト後の復活

ソビエト連邦の崩壊からちょうど1十年後、再び大規模な改装によりこの古い店がかつての帝国の栄光を取り戻しました。

現在、イェリセーエフスキーは再びあらゆる種類の delicacies であふれています。通りすがりの観光客にとって、ウオッカやキャビアの品揃えを見ながらの午後の訪問は、そして店の金箔の豪華さに目を見張るのは、確かに楽しい美食の旅となります。