Shakti Terrace

2014年秋、モスクワのレストラン界に新しい星が登場しました - シャクティテラスです。「シャクティ」（サンスクリット語で力と強さ）の名が付けられたこのレストランは、独自の雰囲気を提供し、興味深く、知的で、トレンドをリードする人々が集まる場所です。高級なガストロノミー、音楽、建築を提供するシャクティテラスは、モスクワの最も象徴的な場所の一つ、ボロトナヤ岸のクラスニー・オクトーブリに位置しています。<\/p>\r\n\r\n

このレストランには、バー、ティールーム、ライブラリー、オープンテラス、グルメやメロマニアのためのVIPホールがあります：日中はボサノバスタイルの洗練された音楽、夕方はリヒターFMが流れます。毎週金曜日と土曜日には、エレクトロニックとダンス音楽のファッショナブルでクローズドなイベントが開催されます。木曜日と日曜日には、オープンエアでのスターの生演奏による音楽プログラムが用意されています。「最も洗練され、尊厳ある、そして上品な音楽」 - これはレストランのクリエイティブな信条です。シャクティテラスはアートやソーシャルイベント、ファッションショーにオープンですが、マネージャーはそれらに対して非常に選別しています。
\r\nレストランの内装はサンドロ・シェレント（SHARプロジェクト）によって非常に独創的で「新鮮」で、豊富な緑が美的な決定と見事に組み合わされています - 夏のテラスには、床から生えている100年のエルムの木（クラスニー・オクトーブリと同年代）を挙げるだけでも十分です。デザインの新しいアイデアの一つは、ゲストを暑さや雨から守り、美しいパノラマビューを楽しむことができる「空気のような」キャノピーです。救世主の大聖堂と眠らないクラスニー・オクトーブリを見渡すことができます。 <\/p>\r\n\r\n

料理の責任はシェフのタチアナ・ステニナが担っています。彼女はモスクワの有名レストラン（プリチャル、GQバー、チェルダク、シェラトンホテル）で10年以上の経験があり、ヨーロッパ料理の秘密を明らかにしてきました。2011年、タチアナは料理キャリアの新たな頂点を目指し、オーストラリア人シェフ、ジョナサン・カーチスと共にパンアジア料理のレストラン「ミスター・リー」に移りました。ヨーロッパ、アジア、ロシア料理の多様性のおかげで、タチアナは料理の傑作を作るための独自のアプローチを生み出しました。シャクティテラスのパンアジア料理はロシアに合わせて調整されており、まず健康的な料理に基づいています：特にベジタリアンメニューに特別な注意が払われています。モスクワの人々に人気のパンアジア料理に加え、シャクティテラスは最高のヨーロッパ料理と、もちろん、夏のテラスのゲストのための特別なグリルメニューを提供しています。<\/p>