Fatto in Russia

Hai vissuto in Russia per molto tempo, viaggiando molto tra le sue città, visitando teatri famosi e balletti classici, leggendo molti libri di scrittori russi eccezionali... Sembra che tu sappia tutto su questo paese. Sei sicuro?

In questo articolo imparerai alcune peculiarità che sono nate in Russia. Le cose che non incontrerai nelle guide di viaggio. Tuttavia, ti aiuteranno a diventare un po' più vicino alla Russia e a cercare di capire perché "non la afferrerai con la tua mente, né la coprirai con un'etichetta comune".

Subbotnik

Nella primavera del 1919, due anni dopo la Rivoluzione in Russia, durante la guerra civile, il leader del partito bolscevico Vladimir Lenin fece appello al popolo affinché aiutasse a migliorare le ferrovie. In risposta, c'erano coloro che si offrirono volontari per lavorare ore extra il sabato senza pagamento. Poiché 'sabato' in russo è 'subbota', un tale giorno venne chiamato 'subbotnik'. La tradizione continuò fino alla fine dell'era sovietica, fino all'inizio degli anni '90. Se all'inizio si basava realmente su volontari entusiasti ispirati da idee rivoluzionarie, successivamente si trasformò in un evento sociale obbligatorio che si teneva ogni anno ad aprile in onore del compleanno di Lenin. I subbotnik erano principalmente dedicati alla pulizia del quartiere, alla piantagione, ai lavori di costruzione e alla riparazione dei servizi pubblici. Tuttavia, molto recentemente è stata rivitalizzata l'idea dei subbotnik basata su uno spirito volontario. Ad esempio, per un paio di primavere consecutive Mosca ha organizzato con successo i festival "La Città Pulita". Chiunque desideri partecipare viene fornito di un'uniforme e attrezzi per aiutare a pulire parchi, strade, centri commerciali, biblioteche, musei, edifici residenziali, ecc.

Dacia e dacznik

'Dacia' è una casa di campagna per una famiglia urbana in cui soggiornare e, di norma, non viene utilizzata per vivere permanentemente. In Russia c'è una convinzione comune che dacia sia un fenomeno puramente russo e non possa essere paragonato alle case estive in altri paesi. Il concetto Homo Dachnik può riferirsi a qualsiasi persona che possiede o affitta una dacia.

Quindi, cosa rende lo stile di vita della dacia così significativo e attraente per i russi, e perché lo preferiscono ad altri tipi di riposo nonostante tutte le preoccupazioni e i problemi ad esso collegati? La dacia è vista come un rifugio dove la vita ha più significato che in città. Qui ci si sente veramente a casa e vicini alla Madre Natura. Il lavoro alla dacia – giardinaggio, costruzione e riparazione – è fatto per il bene del proprietario, quindi può essere duro ma comunque piacevole. Un vero dacznik è anche un eccellente esperto di giardinaggio – una babushka-dacznik senza un'istruzione speciale ti insegnerebbe rapidamente, a te, un cittadino senza dacia, tutti i più piccoli dettagli riguardanti il suolo, i fertilizzanti, i semi, i germogli e le piante.

Secondo le statistiche di Yandex e Google, il numero più alto di ricerche online in Russia è per cose come 'come abbellire una casa di dacia e l'area circostante' o 'idee per la tua dacia - come renderla più confortevole con le proprie mani'.

Balalaika

Questo strumento musicale a corde russo è stato molto probabilmente inventato da servitori o contadini nel periodo medievale della Russia per abbellire la loro vita, portando un po' di gioia. La balalaika ha un caratteristico corpo triangolare e tre corde. Il suo nome deriva dai vecchi verbi russi 'balagurit' o 'balabonit' che significano chiacchierare, fare una piccola conversazione. Quindi, l'essenza della balalaika è quella di essere uno strumento facile e divertente per suonare musica.

La balalaika era molto popolare tra i skomorokhs – attori-giullari erranti e contadini. I skomorokhs intrattenevano le persone alle fiere guadagnando cibo e bevande. Non avevano la minima idea che lo strumento che suonavano potesse sembrare strano a coloro che detenevano il potere. Tuttavia, la Chiesa Ortodossa considerava tutti gli strumenti musicali popolari come vasi del diavolo. Così, il Grande Duca Russo ordinò di raccoglierli tutti e bruciarli. Per un po' la balalaika fu dimenticata, anche se nelle campagne i contadini continuarono a praticare il suo uso. Ma tutto cambiò grazie al giovane nobile Vasily Andreyev, che sentì la balalaika una volta. Rimase stupito dai suoi suoni eccezionali. Con sua sorpresa, Andreyev, che si considerava un esperto di strumenti popolari, non sapeva nulla della balalaika. Decise di migliorare lo strumento. Inoltre, di renderlo popolare. Da quel momento fu introdotto una nuova regola nell'Esercito Russo: all'inizio del servizio militare tutti i nuovi soldati ricevevano balalaikas che potevano portare a casa dopo la fine del servizio. Così, grazie a Vasily Andreyev, la balalaika divenne estremamente popolare, non solo in Russia ma anche all'estero. I suoi suoni musicali furono notati dai compositori russi, e la balalaika cominciò ad essere utilizzata dalle orchestre classiche. Oggi è simbolo del popolo e della cultura russa.

Pane scuro (di segale)

Non c'è pasto senza pane in Russia. Sin dai tempi antichi, gli stranieri che hanno visitato la Russia sono invariabilmente rimasti stupiti da quanto pane i russi possano consumare. Il pane di segale scura è uno dei simboli del paese. È più ricco di fibre rispetto al pane bianco (di frumento), spesso più forte nel sapore e più scuro nel colore. Ecco perché lo chiamano pane scuro, o nero. Viene cotto senza lievito, ma con fermenti speciali. Nei tempi antichi, la coltivazione della segale era molto più praticata rispetto al frumento a causa delle instabili condizioni climatiche nella parte centrale della Russia – stagioni calde corte, terreno povero. In quelle circostanze, la segale dava raccolti più abbondanti. Il 70% del pane era nero fino all'epoca sovietica. Non è sorprendente che il pane di frumento fosse destinato ai ricchi, mentre i comuni russi consumavano pane nero.

Un interessante fatto storico mostra cosa potrebbe succedere se i russi mancano di pane nero. Nel 1736, durante la guerra russo-turca, 54.000 soldati russi entrarono nel territorio nemico. Le forniture di farina di segale rimasero bloccate da qualche parte lungo il tragitto. Così, il pane doveva essere cotto con farina di frumento locale. Consumare pane bianco insipido ha causato molte malattie tra l'esercito russo poiché erano così abituati a mangiare pane di segale con il suo caratteristico sapore acido. Nel XIX secolo, il famoso poeta russo, Alexander Pushkin, scrisse una volta del suo amico che, al suo ritorno dalla Francia, menzionò: "Vivere a Parigi è brutto, caro, non c'è nulla da mangiare, non c'è pane nero". Pushkin notò anche che i turchi, i prigionieri di guerra che aveva incontrato, si lamentavano dei pasti solo a causa del pane russo scuro a cui non erano abituati.

Esistono molti tipi di pane nero - Darnitsky, Rijsky, ecc. Non c'è molta differenza tra loro, tranne per un tipo - Borodinsky. Ha un gusto dolce molto speciale. La principale differenza è nell'aggiunta di coriandolo. Possono anche aggiungere zucchero, miele o sciroppo. Il pane di segale (nero) fatto con fermenti può sicuramente essere considerato un prodotto puramente russo. È molto sano poiché contiene molte vitamine, ferro, zinco, calcio e molte altre sostanze utili.

Galosce (copriscarpe in gomma)

"Non è una buona idea, signori, non indossare galosce in un tempo del genere," disse Filipp Filippovich in un tono ammonitore. – "Per prima cosa, potresti prendere freddo, e in secondo luogo, hai sporcato i miei tappeti, i miei tappeti persiani dovrei sottolineare". Come si può vedere, questa frase tratta dal famoso libro di Mikhail Bulgakov "Cuore di cane" trasmette molto bene l'importanza che le galosce avevano in Russia con il suo tempo mutevole e capriccioso.

Le galosce non sono tipicamente uniche per la Russia poiché sono state utilizzate anche negli Stati Uniti, nel Regno Unito e in altri paesi d'Europa. Tuttavia, è nella Russia zarista che le galosce si sono trasformate in una parte integrante degli stivaletti di feltro, o valenki, diventando così una calzatura indispensabile durante i rigidi inverni russi. Oggi, le galosce sono state sostituite da vari tipi di stivali di gomma.

Portapiedi (portyanki)

L'equipaggiamento militare è, innanzitutto, utilitario e tradizionale. I portapiedi chiamati in russo 'portyanki' combinano entrambi. Indossati nell'Esercito Russo sin dai tempi di Pietro il Grande, questi pezzi rettangolari di stoffa avvolti intorno ai piedi in un modo speciale aiutano a proteggerli dalle vesciche e assorbono il sudore. Rispetto ai calzini, i portapiedi sono più economici e più semplici da fare, asciugano più rapidamente e sono più resistenti all'usura: eventuali buchi possono essere compensati riavvolgendo il tessuto in una posizione diversa. In inverno, l'Esercito Russo indossa portapiedi di flanella mentre in estate viene utilizzato il tipo di cotone. Come menzionato da un generale, “I portapiedi c'erano, ci sono e ci saranno. Certo, l'Esercito Russo ha provato i calzini, non viviamo nell'età della pietra. Tuttavia, la calzatura che le truppe usano, ovvero stivali in tela, non può essere combinata con materiali sintetici. E se non è sintetico, i calzini spessi devono essere tagliati su misura, altrimenti causeranno vesciche o, perlomeno, molto fastidio quando si raggruppano. Pertanto, i calzini inevitabilmente falliscono qui”. Inoltre, l'abilità di un giovane di fare istantaneamente calzini da due fazzoletti potrebbe attirare l'attenzione delle giovani donne e impressionarle profondamente.