Nouvel An en Russie
Bonne année, chers amis !
Le Nouvel An est la seule fête que toutes les nations du monde célèbrent, et chacune suit ses traditions et croyances. L'histoire du Nouvel An et de ses symboles est assez ancienne et riche. Par exemple, la tradition de décorer le sapin de Noël vient d'Allemagne ; les premières boules de Noël en verre ont été fabriquées en Suède ; et en 1895, la guirlande électrique a éclairé la Maison Blanche aux États-Unis pour la première fois. Selon les croyances asiatiques, plus vous célébrez bruyamment et brillamment, plus vous effrayez les esprits maléfiques – c'est ainsi que sont apparus les feux d'artifice et les pétards. Alors voyons ce qui distingue le Nouvel An russe, comment les Russes avaient l'habitude de le célébrer il y a plusieurs siècles, et quelles traditions ils ont conservées jusqu'à nos jours.
La Russie a commencé à célébrer le Nouvel An le 1er janvier depuis 1700, lorsque Pierre Ier (Pierre le Grand) a décidé de « synchroniser les montres » avec l'Europe et de vivre selon le calendrier grégorien commun. Au XVIIIe siècle, Catherine la Grande a introduit la mode allemande de décorer le sapin de Noël. À cette époque, les gens décoraient les arbres avec des noix enveloppées dans du papier scintillant, des bonbons et même des légumes. Des bougies en cire étaient fixées sur les branches, et l'étoile de Bethléem servait de sommet à l'arbre jusqu'en 1918, lorsque les bolcheviks l'ont considérée comme un signe religieux et l'ont renommée Étoile Rouge à cinq branches.
Depuis 1935, la Russie ne peut pas imaginer le Nouvel An sans Ded Moroz (Père Gel). Contrairement à son collègue européen de renommée mondiale, le Père Noël, qui vit en Laponie, Ded Moroz est beaucoup plus riche – il a pas moins de trois maisons en Russie : Arkhangelsk, Veliky Ustyug et Mourmansk. Et, bien sûr, il est toujours avec sa compagne permanente – sa petite-fille Snegurochka. Nous aimons ces héros et nous ne pouvons toujours pas attendre de recevoir des cadeaux de leur part. Mais peu d'entre nous savent qu'auparavant, Ded Moroz était une personne sombre, et les gens lui offraient des cadeaux pour le rendre aimable.
Comme disent les Russes, « La façon dont vous célébrez le Nouvel An déterminera le cours des 12 mois suivants ». C'est pourquoi ils prennent toutes les préparations au sérieux et avec responsabilité. Tout le monde doit porter une nouvelle tenue qui correspond au signe du zodiaque chinois de l'année ; les pots fissurés sont jetés ; les dettes sont remboursées et les offenses sont pardonnées. Chaque année, le 31er décembre, tout le pays regarde les films russes préférés, qui sont devenus le symbole du Nouvel An - Nuit de carnaval, L'ironie du sort, ou Profitez de votre bain !, Messieurs de la Fortune. Et, traditionnellement, lorsqu'il reste 5 minutes avant minuit, nous écoutons l'adresse du président à la nation.
Mais la pierre angulaire de la fête est la Table. À toutes les époques, la table du Nouvel An devait être bien garnie de nourriture. Au XVIIIe siècle, on servait du rôti, du porridge de sarrasin, de l'oie aux pommes ou de la choucroute. Plus tard, le saumon, le caviar et les fromages sont apparus sur la table. Au XXe siècle, le menu est devenu plus sophistiqué : des anchois, des homards et des sardines étaient servis avec divers vins et champagnes d'Europe. Aujourd'hui, une large gamme de plats nous permet de choisir quoi servir. Cependant, aucune table du Nouvel An russe ne peut se passer de salade Olivier, de harengs en sauce, de mandarines et, bien sûr, de champagne. Il y a une tradition parmi les jeunes : lors du carillon des cloches, ils font un vœu, l'écrivent sur un papier, le brûlent et versent les cendres dans le verre de champagne, qu'ils doivent boire jusqu'à la fin des sonneries. Nous ne pouvons que convenir que le goût du champagne met notre humeur en valeur et nous souhaitons avoir le meilleur sur la table du Nouvel An. Champagne de la Maison Malard, fondée dans la province de Champagne, France, en 1996, est sans aucun doute le candidat le plus méritant pour votre table. Malard a créé un champagne magnifique spécialement pour les femmes – Lady Style, couleur or clair, parfumé aux fleurs blanches et aux agrumes.
Depuis les temps anciens, la veille du Nouvel An était considérée comme le meilleur moment pour toutes sortes de divinations et de prédictions en Russie. Les jeunes femmes lisaient généralement les cartes et les marc de café pour voir leurs fiancés, écrivaient des lettres avec leurs souhaits et les mettaient sous les oreillers. Mais peu importe quel type de vœu vous choisissez, que tous vos rêves soient brillants, sincères et se réalisent l'année prochaine en 2015 !
Bonne année, chers amis !
