Fabriqué en Russie

Vous vivez en Russie depuis longtemps, voyageant beaucoup à travers ses villes, visitant des théâtres célèbres et des ballets classiques, lisant de nombreux livres d'écrivains russes exceptionnels… On dirait que vous savez tout sur ce pays. Êtes-vous sûr ?

Dans cet article, vous découvrirez certaines particularités, qui ont vu le jour en Russie. Des choses que vous ne trouverez pas dans les guides de voyage. Cependant, elles vous aideront à vous rapprocher un peu de la Russie et à essayer de comprendre pourquoi « vous ne pouvez pas l'appréhender avec votre esprit, ni la recouvrir d'une étiquette commune ».

Subbotnik

Au printemps de 1919, deux ans après la Révolution en Russie, pendant la guerre civile, le leader du parti bolchevique, Vladimir Lénine, a appelé le peuple à aider à améliorer les chemins de fer. En réponse, des personnes se sont portées volontaires pour travailler des heures supplémentaires le samedi sans être payées. Comme « samedi » en russe se dit « subbota », un tel jour a été appelé « subbotnik ». La tradition a perduré jusqu'à la fin de l'ère soviétique, jusqu'au début des années 1990. Au départ, elle était réellement basée sur des volontaires enthousiastes inspirés par des idées révolutionnaires, mais par la suite, cela a fini par devenir un événement social obligatoire organisé chaque année en avril en l'honneur de l'anniversaire de Lénine. Les subbotniks consistaient principalement à nettoyer le quartier, à planter, à construire et à réparer des équipements publics. Cependant, très récemment, l'idée des subbotniks reposant sur un esprit de bénévolat a été ravivée. Par exemple, pendant quelques printemps consécutifs, Moscou a organisé avec succès des festivals « La Ville Propre ». Quiconque souhaite participer reçoit une tenue et des outils de nettoyage pour aider à nettoyer les parcs, les rues, les centres commerciaux, les bibliothèques, les musées, les immeubles résidentiels, etc.

Datchas et datchniks

Une « datcha » est une maison de campagne pour une famille urbaine, et, en règle générale, elle n'est pas utilisée pour un séjour permanent. En Russie, il est couramment admis que datcha est un phénomène purement russe et qu'il ne peut être comparé aux maisons d'été d'autres pays. La notion Homo Dachnik peut être consacrée à toute personne qui possède ou loue une datcha.

Alors, qu'est-ce qui rend le style de vie datcha si significatif et attrayant pour les Russes, et pourquoi le préfèrent-ils aux autres types de repos malgré tous les soucis et les problèmes qui y sont liés ? La datcha est perçue comme un refuge où la vie a plus de sens que dans la ville. Ici, on se sent vraiment chez soi et proche de la Mère Nature. Le travail à la datcha – jardinage, construction et réparation - est fait pour le bien du propriétaire, donc il peut être difficile mais néanmoins agréable. Un vrai datchnik est aussi un excellent expert en jardinage : une babouchka-datchnik sans éducation spéciale vous apprendrait rapidement, vous, un citadin sans datcha, tous les détails concernant le sol, les engrais, les graines, les pousses et les plantes.

Selon les statistiques de Yandex et de Google, le plus grand nombre de recherches en ligne en Russie concerne des sujets tels que « comment embellir une maison de datcha et la zone environnante » ou « idées pour votre datcha – comment la rendre la plus confortable de vos propres mains ».

Balalaïka

Ce célèbre instrument de musique à cordes russe a très probablement été inventé par des serfs, ou des vassaux, à l'époque médiévale de la Russie pour embellir leur vie, y apporter un peu de joie. La balalaïka a un corps triangulaire caractéristique et trois cordes. Son nom provient des vieux verbes russes « balagurit » ou « balabonit » qui signifient bavarder, faire une petite conversation. Ainsi, l'essence de la balalaïka est d'être un instrument facile et amusant pour jouer de la musique.

La balalaïka était très populaire parmi les skomorokhs – acteurs-minstrels errants et paysans. Les skomorokhs divertissaient les gens lors des foires en gagnant leur repas et leurs boissons. Ils n'avaient pas la moindre idée que l'instrument qu'ils jouaient pouvait sembler étrange à ceux qui étaient au pouvoir. Cependant, l'Église orthodoxe considérait tous les instruments de musique folkloriques comme des vaisseaux du diable. Ainsi, le grand duc russe ordonna de tous les rassembler et de les brûler. Pendant un certain temps, la balalaïka fut oubliée, bien que dans les campagnes, les paysans continuèrent à la pratiquer. Mais tout a changé grâce au jeune noble Vasily Andreyev, qui entendit une fois la balalaïka. Il fut émerveillé par ses sons remarquables. À sa grande surprise, Andreyev, qui se considérait comme un expert des instruments folkloriques, ne savait rien sur la balalaïka. Il décida d'améliorer l'instrument. De plus, de le rendre populaire. Depuis lors, une nouvelle règle fut introduite dans l'Armée russe : au début du service militaire, tous les nouveaux soldats recevaient des balalaïkas qu'ils pouvaient ramener chez eux après la fin du service. Grâce à Vasily Andreyev, la balalaïka est devenue extrêmement populaire, non seulement en Russie mais même à l'étranger. Ses sons musicaux ont été remarqués par des compositeurs russes, et la balalaïka a commencé à être utilisée par des orchestres classiques. De nos jours, c'est un symbole du peuple et de la culture russes.

Pain noir (de seigle)

Il n'y a pas de repas sans pain en Russie. Depuis longtemps, les étrangers qui ont visité la Russie sont invariablement étonnés de combien de pain les Russes peuvent consommer. Le pain noir de seigle est l'un des symboles du pays. Il est plus riche en fibres que le pain blanc (de blé), souvent plus fort en saveur et plus foncé en couleur. C'est pourquoi ils l'appellent pain noir, ou pain noir. Il est cuit sans levure, mais avec des ferments spéciaux. Dans le passé, la culture du seigle était beaucoup plus pratiquée que celle du blé en raison des conditions climatiques instables dans la partie centrale de la Russie – saisons chaudes courtes, sols pauvres. Dans ces circonstances, le seigle produisait de plus riches récoltes. 70 % du pain était noir jusqu'à l'époque soviétique. Il n'est donc pas surprenant que le pain de blé était destiné aux riches, tandis que les Russes ordinaires consommaient du pain noir.

Un fait historique intéressant montre ce qui pourrait arriver si les Russes manquent de pain noir. En 1736, pendant la guerre russo-turque, 54 000 soldats russes entrèrent sur le territoire ennemi. Les approvisionnements en farine de seigle restèrent bloqués quelque part en chemin. Ainsi, le pain devait être cuit avec de la farine de blé locale. La consommation de pain blanc à la saveur plate a causé de nombreuses maladies parmi l'armée russe car ils étaient tellement habitués à manger du pain de seigle avec son goût acidulé caractéristique. Au XIXe siècle, le célèbre poète russe, Alexandre Pouchkine, écrivit un jour à propos de son ami qui, à son retour de France, mentionna : « Vivre à Paris, c'est mauvais, cher, rien à manger, il n'y a pas de pain noir. » Pouchkine remarqua également que les Turcs, les prisonniers de guerre qu'il avait rencontrés, se plaignaient des repas simplement à cause du pain noir russe auquel ils n'étaient pas habitués.

Il existe de nombreux types de pain noir - Darnitsky, Rijsky, etc. Il n'y a pas beaucoup de différence entre eux, sauf pour un type – Borodinsky. Il a un goût sucré assez particulier. La principale différence est l'ajout de coriandre. On peut également y ajouter du sucre, du miel ou du sirop. Le pain de seigle (noir) fait avec des ferments peut être considéré comme un produit purement russe. Il est très sain car il contient beaucoup de vitamines, de fer, de zinc, de calcium et de nombreuses autres substances bénéfiques.

Galoshes (Surchaussures en Caoutchouc)

« Ce n'est pas une bonne idée, messieurs, de ne pas porter de galoshes par un temps comme ça, - dit Filipp Filippovich d'un ton admoniteur. – D'une part, vous pourriez attraper un rhume, et d'autre part, vous avez sali mes tapis, mes tapis persans, je devrais insister. ». Comme on peut le voir, cette phrase tirée du célèbre livre de Mikhail Boulgakov « Le Cœur de Chien » véhicule très bien l'importance que les galoshes avaient en Russie avec son temps changeant et capricieux.

Les galoshes ne sont pas typiquement uniques à la Russie car elles étaient également utilisées aux États-Unis, en Grande-Bretagne et dans d'autres pays d'Europe. Cependant, c'est en Russie tsariste que les galoshes se sont transformées en une partie intégrante des bottes feutrées, ou valenki, devenant ainsi un footwear indispensable tout au long des rigoureux hivers russes. De nos jours, les galoshes sont remplacées par divers types de bottes en caoutchouc.

Bandages (portyanki)

L'équipement militaire concerne, avant tout, l'utilité et les traditions. Les bandages appelés en russe « portyanki » allient les deux. Portés dans l'Armée russe depuis le temps de Pierre le Grand, ces rectangles de tissu enroulés autour des pieds de manière spéciale aident à les protéger contre les frottements et à absorber la sueur. Comparés aux chaussettes, les bandages sont moins chers et plus simples à fabriquer, plus rapides à sécher et plus résistants à l'usure : tout trou peut être compensé en enroulant le tissu dans une position différente. En hiver, l'Armée russe porte des bandages en flanelle, tandis qu'en été, on utilise un type en coton. Comme l'a mentionné un général, « Les bandages, ils étaient, ils sont et ils seront. Bien sûr, l'Armée russe a essayé les chaussettes, nous ne vivons pas à l'âge de pierre. Cependant, le footwear utilisé par les troupes, c'est-à-dire les bottes en toile, ne peut pas être combiné avec du synthétique. Et si ce n'est pas synthétique, des chaussettes épaisses doivent être cousues sur mesure, sinon elles causeront des ampoules ou, à tout le moins, beaucoup d'inconfort lorsqu'elles sont froissées. Par conséquent, les chaussettes échouent invariablement ici. ». De plus, la capacité d'un jeune homme à faire instantanément des chaussettes à partir de deux mouchoirs de nez peut attirer l'attention des jeunes filles et les impressionner profondément.