Yeliseyevsky store

Kuuluisa elintarvikekauppa 'Yeliseyevsky', joka avattiin aikoinaan vuonna 1901, on edelleen Moskovan ensimmäinen. Kauppa on saanut nimensä entisen omistajansa ja miljonäärin Grigory Yeliseevin mukaan, ja se on tullut kuuluisaksi paitsi laajasta tuotevalikoimastaan, myös myyntitilojen ylellisistä koristeista, jotka ovat neo-baroque-tyylisiä. Suuret kristallikruunut, jotka muistuttavat viiniköynnöksistä, koristavat myyntitilojen korkeita holvikaaria.

Leipien, piirakoiden, kakkujen, hienostuneiden kakkujen ja oman makeisten myymälän käsintehdyn suklaan valikoima on vaikuttava. 'Ruokalan' tiskeiltä löytyy runsaasti valmiita annoksia, jotka on valmistettu mestarien toimesta eurooppalaisten, aasialaisten, lähi-idän reseptien sekä myös venäläisten ruokien mukaan: borssia moskovalaiseen tapaan, salaatteja boyarsky-tyylillä, siian aspikissa, kevyesti suolatun lohen, paistetun karpin, kanarullan luumuilla ja juustolla, marinoituja sieniä, tuore-suolattuja kurkkuja, tölkitettyjä tomaatteja pähkinöillä.

Oman tuotannon puolivalmisteiden tiski ilahduttaa kotiruoan ystäviä: viileä kani, hieno sisäfilee, australian marmoroitu nautaliha, pihvi, kazakstanjatyyliin valmistettu beefsteak, prahansky- ja balkansky-tyyliset kotletit, kotitalouden paisti, lihaa, lampaanlihaa haricootilla meksikolaisittain, paprikaa kedaysky-tyylisesti täytettynä, juustosta ja sienifileestä valmistettu paparatz-kvetki, turskaa puolalaisittain, kuha moldovalaisittain, sturgeon shashlik.

Monet ihmiset vierailevat 'Yeliseyevskyssä' joka päivä, ja toiset tulevat tänne kuin jonkinlaiseen retkeen, ja erikoiskoulutuksen saaneet hallintohenkilöt ja myyjät ovat valmiita vastaamaan kaikkiin kysymyksiin. Tule ja varmista: moderni 'Yeliseyevsky' on venäläisen kauppakulttuurin esimerkki 21. vuosisadalle sovitettuna.