Chips

Hay un adjetivo que se utiliza en exceso en Moscú cuando se trata de describir restaurantes. El concepto, la comida, el ambiente, la atmósfera, el interior, los eventos: todo siempre es 'único'.  Entonces, ¿cómo describimos un lugar que realmente es eso, un lugar que se destaca genuinamente de todos los demás donde uno puede hacer más que solo obtener comida, sin sucumbir a una tendencia que, de todos modos, no dice mucho en estos días? Aquí, en lugar de inundarte con adjetivos lujosos sobre adjetivos opulentos, vamos a intentar llevarte a este lugar multifacético pero sin pretensiones ubicado en el corazón de la ciudad, con todos los lugares más destacados a solo unos pasos. ¡Bienvenido a Chips!

Situado en tres niveles en un edificio histórico justo frente al TsUM, la ubicación lo convierte en el lugar perfecto para una comida y bebidas después de ir de compras o antes de ir al teatro. Además, como Chips se divide en un restaurante, bar y club, los modernos moscovitas suelen tener noches de fiesta porque aquí hay algo para todos. El interior es ecléctico pero no cursi. Un tema hindú se puede rastrear a lo largo de todo el restaurante porque el Sr. Novikov, el renombrado restaurador ruso que es dueño de Chips junto con muchos otros lugares populares, es un devoto budista y quiere difundir una atmósfera de paz, tranquilidad y armonía por toda parte. ¡Estatuas budistas fueron transportadas directamente de la India por el mismo Sr. Novikov! El área principal del restaurante es acogedora gracias a las paredes de ladrillo, espejos en marcos vintage y el aroma de platos recién preparados del horno de leña.
La gran cocina abierta permite a los invitados presenciar el proceso de preparación de los alimentos. El chef principal de Chips, Sergey Kondakov, fue educado en Francia y ha ganado numerosos premios culinarios en casa y en el extranjero, por lo que puedes estar seguro de que cualquier cosa que decidas probar seguramente deleitará tus papilas gustativas al máximo. El menú se puede dividir en tres direcciones gastronómicas distintas: parrilla, italiana y francesa. A pesar de esto, el plato característico aquí en Chips es, coincidentemente (o tal vez no), ¡Fish 'n' Chips! Estos suculentos trozos de pescado servidos con una porción de papas fritas son diferentes a cualquier cosa que hayas probado antes. Otro elemento notable del menú es el khachipuri recién horneado en muchas variaciones. Entre los más vendidos se encuentran las ensaladas tibias con alcachofa, calabacín, hígado de ternera, champiñones silvestres; bruschettas; una amplia variedad de carnes a la parrilla, pescado y mariscos; y, por supuesto, pastas y sushi. Pero lo principal que distingue la comida aquí en Chips es el hecho de que todos los productos utilizados en la cocina se obtienen cuidadosamente solo de los mejores agricultores y productores locales, por lo que la frescura y un sabor inigualable están garantizados.

Si estás por aquí en verano, podrás cenar y beber en la espaciosa terraza al aire libre, que se ha convertido en el orgullo y alegría de Chips. A medida que el sol comienza a ponerse, los invitados entran en modo de fiesta con copa en mano: algunas de las fiestas más ruidosas tienen lugar en la veranda, con las vistas más bellas de Moscú como telón de fondo. La lista de algunos de los artistas mundialmente famosos que han tomado los platos en estas fiestas es impresionante: Jonathan Ulysses directamente de Space en Ibiza, Charles Schillings, Betoko, Gui J y Sahar Z. El verano, <\/strong> sin embargo, no es la única época en la que puedes bailar toda la noche entre los fashionistas de Moscú. A lo largo del año, busca las fiestas temáticas de Chips (Halloween, Año Nuevo, Día de San Valentín, etc.) así como eventos patrocinados por emblemas de lujo como Veuve Clicquot o Henessy. ¡El menú de bebidas aquí es más que suficiente, con un bar bien surtido y la más amplia variedad de cócteles clásicos y de firma para ayudarte a bailar toda la noche!