Tienda Yeliseyevsky en Moscú

Probablemente la tienda de comestibles más palaciega de la nación, rivalizada solo por la delicatessen homónima en San Petersburgo, la tienda Yeliseyevsky en Tverskaya Ulitsa tiene una historia tan rica como su lujoso interior y vasta selección de alimentos finos.

Aunque Moscú ahora cuenta con innumerables emporios de alta gama, ninguno puede competir con el opulento interior neobárroco de Yeliseyevsky y su atmósfera refinada, lo que hace de este un lugar de visita obligada para cualquier visitante de la capital, especialmente aquellos con un gusto gourmet.

Gran Historia

El vitral, la carpintería dorada y las grandes lámparas de Yeliseyevsky apuntan a su herencia histórica. El edificio fue construido en la década de 1790 en estilo neoclásico por el arquitecto Matvei Kazakov para Yekaterina Kozitskaya, viuda del secretario de estado de Catalina la Grande, Grigory Kozitsky.

Sin embargo, no fue hasta que el comerciante millonario de San Petersburgo Grigory Yeliseyev compró el edificio en 1898 que estaba destinado a convertirse en el hogar de comestibles exclusivos. Después de una extensa renovación, el edificio abrió ceremoniosamente sus puertas en 1901 como la Tienda Yeliseyevsky y Sótano de Vinos Rusos y Extranjeros. La selección incluía todo tipo de bienes exóticos: frutas ostentosas, cafés y tés de destinos coloniales lejanos, quesos y aceites europeos, anchoas e incluso ostras frescas. Se decía que su selección de vinos era extraordinaria.

La tienda fue nacionalizada después de la revolución y renombrada como Gastronom No. 1, o Delicatessen No. 1. Sin embargo, el nuevo nombre proletario nunca se afianzó realmente, y los moscovitas continuaron refiriéndose a ella como la tienda Yeliseyevsky. Incluso durante los tiempos más espartanos de la época soviética, la tienda ofrecía lo mejor de lo mejor, aunque con una selección bastante menos cosmopolita. La gente venía de lejos, no solo para procurarse productos difíciles de conseguir, sino simplemente para maravillarse con la variedad que se ofrecía.

Escándalo de sobornos soviético

La tienda Yeliseyevsky también fue el centro de uno de los escándalos de corrupción más notorios de la Unión Soviética. En 1982, durante los últimos días del mandato de Leonid Brezhnev, se lanzó una campaña anticorrupción dirigida a la industria del comercio minorista. Yury Sokolov, el influyente jefe de Gastronom No. 1, fue atrapado en la red después de que su oficina fuera intervenida por el KGB. Una búsqueda en su casa de campo descubrió alrededor de 50,000 rublos en efectivo, una fortuna en ese momento considerando que el salario promedio era de aproximadamente solo 150 rublos al mes. A pesar de ser un veterano de guerra condecorado y haber cooperado con la investigación, Sokolov fue ejecutado por “emitir y recibir sobornos a gran escala”. La historia cuenta que la candidatura de Viktor Grishin, alto cargo del Partido Comunista de Moscú, para la jefatura de la Unión Soviética se vio descarrilada por el escándalo, despejando el camino para que Mikhail Gorbachev asumiera el puesto más alto.

Renacimiento post-soviético

Poco más de una década después del colapso de la Unión Soviética, una gran renovación volvió a ver a la gran y antigua tienda regresar a su gloria imperial anterior.

Hoy en día, la Yeliseyevsky vuelve a estar repleta de todo tipo de delicias. Para el turista que pasa, una visita de tarde para recorrer la selección de vodka y caviar, y asombrarse con la grandeza dorada de la tienda, ciertamente hace de esta una entretenida excursión epicúrea.